家常金針菇肥牛 - 怎麼做美味好吃
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主料
金針菇 ：適量輔料
肥牛 ：適量具體步驟
1. 金針菇去根洗淨
2. 鍋裡放油，六成熱後放入蒜蓉
3. 繼續放入豆瓣醬，大火炒30秒
4. 豆瓣醬炒香後放入史雲生高湯
5. 大火燒開後放入金針菇
6. 煮開後放入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮一分鐘後至肥牛變色後關火
7. 撒上蔥花後即可
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