顏值高涼拌芹菜花生米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花生米先用水泡20分鐘，泡的花生米漲大了一些

2.把花生米倒鍋裡，再加水和大料、胡椒麵、鹽，蓋上鍋蓋，開火煮。

3.煮花生米的時候，把芹菜斜著切段，胡蘿蔔切片

4.芹菜葉留著一會兒用

5.煮40分鐘左右，花生米熟了，撈出來

6.鍋裡再燒水，把胡蘿蔔和芹菜一起倒鍋裡焯一會兒

7.等芹菜顏色變深就撈出來，和花生米放一塊

8.芹菜葉放開水裡燙熟

9.把拍好的蒜放菜裡，倒一點味極鮮和醋，再放一點鹽，然後把炸好的辣椒油倒裡面

10.焯好的芹菜葉用刀切稍微碎一點，撒菜上，端起盆搖晃，均勻的沾上調料就行了。

烹飪技巧

花生米煮熟了非常好吃，得煮半小時以上，我煮了40分鐘。