好吃的潤肺秋梨膏怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.43W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘好吃的潤肺秋梨膏,是傳統的藥膳噢,在外面也有賣,不過自己也可以製作,不難製作。潤肺止咳,十分好,很適合一些抽總是煙喝酒人。同時還有美容養顏功效呢,也適合女性。小孩子也會喜歡吃,小孩子容易生病,一些小感冒呀小咳嗽之類的,都可以自己做這個給孩子吃呢。
主料
雪梨 :8個羅漢果 :4個
冰糖 :260
生薑 :40
紅棗 :150
輔料
水 :適量蜂蜜 :適量
具體步驟
1.雪梨洗淨,去皮
2.將雪梨去皮去心,切小塊備用
3.紅棗去核
4.生薑洗淨去皮,切絲備用
5.羅漢果掰成小塊
6.雪梨塊用料理機磨成泥汁
7.將梨泥倒入鍋中,羅漢果,冰糖,紅棗,薑絲也一起倒入鍋中大火煮開,轉小火煮約1個鐘
8.家裡沒有紗布,我用的是豆漿機配的濾網把梨汁濾到砂鍋中
9.濾完繼續煮梨汁,大火燒開轉小火慢熬,這個過程要時不時攪拌哦,以免粘鍋底
10.熬製成膏狀,冷卻後加入蜂蜜,裝入乾淨的瓶子裡,再放入冰箱冷藏。梨汁的熬製我用了大約8個鐘,一大鍋就熬出這麼一小罐而已哦,為了女兒我覺得值得!
煮成膏狀需要耐心哦,由於各家的鍋具爐具不同,所以熬製的時間可能有所不同。