家常菜熗炒空心菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
肉絲 :10空心菜 :一把
輔料
香油 :2蔥薑蒜 :適量
油 :適量
白醋 :10
醬油 :五克
生抽 :五克
具體步驟
1.1、空心菜切兩段備用,肉切絲用澱粉抓一下,蔥薑蒜切好備用!
2.2、熱油~七成熱的時候,放入蔥薑蒜 翻炒一下,再倒入白醋,醬油,熗鍋,出香味後放入空心菜翻炒,炒至變色後,放入鹽和生抽
4.有朋友會問,為什麼最後放肉絲呢?原因是~~~空心菜在翻炒時,會出很多的水,因為肉絲被澱粉抓過後,可以起到勾芡的作用,你們明白了嗎?嘻嘻 ~~~~