簡單版 - 捲餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.58W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
雞蛋 :一個麵粉 :適量
裡脊肉 :適量
輔料
番茄醬 :適量胡蘿蔔 :適量
甜麵醬 :適量
生菜 :適量
蠔油 :適量
1.開水燙麵粉,和成團,醒面
2.裡脊切條加花椒麵、料酒,鹽煨,加澱粉拌勻
3.麵糰擀成薄餅,放平鍋烙,
4.餅變色打一雞蛋攤開,雞蛋凝固翻面
5.熱油鍋下里脊,炸熟撈出
6.餅上刷醬料(甜麵醬,番茄醬,蠔油混合)
7.將切絲的胡蘿蔔,生菜,和炸好的裡脊擺放在餅上,捲起,成功