誘人的紅燒牛肉麵怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
麵條 :300牛肉 :200
輔料
香菜 :10老抽 :8
薹菜 :50
具體步驟
1.牛肉切塊,放入蔥姜,大料扁炒,然後加入生抽老抽料酒,加入適量水,放入高壓鍋壓40分鐘
2.面活好,醒著待用。面要活硬點吃著才有勁道
3.牛肉快好時,把面擀成薄片,要撒足夠的麵粉,防止黏連。摺疊後挨刀切成麵條,煮麵條開鍋3分鐘就可以撈出,放入燙好的薹菜,切好的香菜,和雞蛋。
4.加入醬好的牛肉
5.可以開吃了
牛肉最好是用高壓鍋壓一下