上湯伊麵自制怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.73W
主料
伊麵 ：適量雞腿 ：適量
金華火腿 ：適量
豬瘦肉 ：適量
冬瓜 ：適量
香菜 ：適量
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
具體步驟
1. 雞腿去皮去油 越乾淨越好 下水後2匙料酒 猛火半小時 小火5小時
2. 五小時後用紗布過濾 得到珍貴的高湯
3. 白水煮伊麵 穿燙冬瓜
4. 伊麵煮好後放入高湯裡 一點點鹽調味 冬瓜擺盤 香菜末點綴
雞腿 ：適量
金華火腿 ：適量
豬瘦肉 ：適量
冬瓜 ：適量
香菜 ：適量
料酒 ：適量
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