#愛美食#手工大湯圓怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.核桃入烤箱烤制四分鐘，去皮，切碎備用。芝麻炒熟徐福記酥糖拍碎備用。

2.炒鍋小火放入豬油，融化。放入紅糖，快速翻炒融化（注意火候，不要炒糊）。加入核桃 芝麻，快速出鍋。

3.熱水和麵，注意逐步加水，面要稍幹些。醒發30分鐘。取適量的面，中部出坑，放餡兒，收緊口，湯圓完成。

4.還可以根據自己的口味包其它餡兒的，上圖為藍莓的。

烹飪技巧

傳統記憶裡餡兒是蒸的，現改良炒制，更簡單便捷。