寶寶胡蘿蔔麵條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需食材

2.胡蘿蔔用榨汁機打成泥

3.加入大部分麵粉（留一點麵粉和麵的時候用）和少許鹽，和成絮狀

4.揉成麵糰，這之間會需要少許麵粉以免粘手

5.用擀麵杖擀成1.5毫米左右的麵皮

6.在麵皮上撒點麵粉，對摺，再撒點麵粉再對摺。然後用刀切條，喜歡寬的就切寬些，喜歡窄的就切窄些

7.切好後理開抖散

8.起一鍋水燒開

9.水開後下麵條，煮5分鐘

10.好了，起鍋。放少許醬油，事先準備好的蔥花臊子等調料調味

烹飪技巧

和麵的時候加一點點鹽讓麵條更有韌勁煮的時候不容易斷