美味酸辣拌藕片怎麼做美味好吃

酸辣拌藕片這道菜餚的材料是大家經常吃的，但是菜餚因為材料的顏色顯得美觀吸引。其中紅椒給菜餚增添顏色，讓這道美食更好看，米醋給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，醋讓這道菜口感增添不少，搭配辣椒吃起來讓這道菜在口感上更加好吃。

主料

輔料

具體步驟

先將蓮藕切片，越薄越好，切好的藕片需要泡在水中，水中滴幾滴醋，防止氧化變黑

將幹辣椒切小段，倒入2大勺開水，泡軟，這樣辣味比較容易滲出，如果怕辣可以少放一點辣椒

撈出控幹水分，將泡好的辣椒水、醋、糖、香油、鹽倒入，拌勻即可