軟嫩的咖哩牛肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切塊，放進鍋中，水開後撇去血末，加薑片，煮3小時，湯和肉備用

2.所有原料處理乾淨

3.所有原料切丁

4.土豆丁炸熟透

5.青椒過油

6.胡蘿蔔也過油撈出

7.鍋中留少量底油，將土豆、胡蘿蔔、青椒、牛肉放進鍋中，加牛肉湯，燒開幾分鐘

8.準備好咖哩膏

9.將咖哩膏放入，攪勻

10.最後放洋蔥，翻炒均勻即可出鍋，和蒸好的米飯一起裝盤

烹飪技巧

1、牛肉用砂鍋煮時間越長，湯越濃香2、洋蔥最後放，口感脆，切營養保持最大