家有大廚之香菇肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用原料。香菇清洗乾淨後抹片，肉切片，胡蘿蔔和尖椒切配好，備好蔥薑蒜

2.鍋內放少許油，放入蔥薑蒜煸香

3.放入肉片繼續煸炒，到少許料酒

4.放入香菇翻炒

5.適當加入些水燉煮一會，加入鹽除錯口味

6.待香菇熟透後放入尖椒和胡蘿蔔，稍微點綴些雞精

烹飪技巧

1、香菇如果不提前焯熟的話就加少許水燉煮一會2、炒肉的時候稍微放幾滴料酒去腥3、香菇本身非常鮮美了，可以少放雞精或者不放