易做的肉香雞蛋土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
醬香肉 :150雞蛋 :1個
土豆 :300
輔料
醬汁 :適量香菜 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蒜頭 :適量
1.土豆切成絲,蒜頭切碎,蔥和香菜切細備用。
2.雞蛋一個打散。
3.醬香五花肉備用。
4.先把肉及醬汁倒入鍋中炒開。
5.加入蒜頭炒香後倒入土豆絲大火翻炒。
6.待土豆絲上色後,鏟一邊,倒入雞蛋。
7.把雞蛋攤成蛋餅。
8.再一起炒勻,加上鹽和料酒炒入味。
9.最後加入香菜和蔥花即可。
10.裝盤上菜了。
土豆要先炒上色後再加雞蛋。