不放一滴油的啤酒鴨怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.31W
主料
鴨 ：半隻土豆 ：兩個
輔料
八角 ：三個桂皮 ：適量
花椒 ：20顆
香葉 ：5片
姜 ：五片
大蔥 ：一顆
辣椒 ：根據個人口味
1. 先把最肥的放鍋裡熬出油，把肉撈起放入冰糖
2. 再把焯過水的鴨肉放一起炒出肥油
3. 可把肉撥一邊放入辣椒致變色再加入其它配料，不嫌麻煩的可以把肉全部撈出再放，哈哈
4. 加入適量醬油，鹽，上色後倒入啤酒一聽
5. 蓋上鍋蓋15分鐘後放入切好的土豆
6. 小火再悶20分鐘至收汁即可
土豆 ：兩個
桂皮 ：適量
花椒 ：20顆
香葉 ：5片
姜 ：五片
大蔥 ：一顆
辣椒 ：根據個人口味
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