火爆雙椒仔雞怎麼做美味好吃
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主料
仔雞 ：適量輔料
青尖椒 ：適量紅尖椒 ：適量
青花椒 ：適量
料酒 ：適量
白酒 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. 仔雞切塊備用
2. 青花椒下油鍋煸出香味撈出
3. 蔥薑蒜切片下過炒香撈出
4. 青紅尖椒切段下油鍋，略微翻炒盛出
5. 雞塊下油鍋翻炒，加入各個備用調料調味，加入先前焯過的青紅尖椒少許，繼續翻炒
6. 雞肉入味肉質滑嫩後出鍋
7. 用先前焯過的青紅椒擺盤即可
