好吃的香辣菜乾怎麼做美味好吃

好吃的香辣菜乾，絕對是一道很好的下飯小菜。好吃的香辣菜乾，讓你吃過一次就上癮。這道菜雖然製作方法很簡單，但是味道還是很好的。下面就讓我們一起來做做這道好吃的小菜吧！好啦好啦，先一起看看菜譜吧！嗯，我們需要菜乾、蒜、青紅辣椒還有蔥薑蒜。

主料

輔料

具體步驟

1.1.菜乾用熱水泡發

2.2.辣椒切小丁，蔥薑蒜切末待用

3.3. 菜乾切沫

4.3.熱鍋冷油先下辣椒翻炒，可多下點鹽（因為菜乾是無鹹味的），姜沫也要先下

5.5. 炒至辣椒8成熟即可加入菜乾

6.6.炒菜幹3到5分鐘（中途加適量水，鹽試好味），最後加入蔥蒜沫翻炒出鍋即可

烹飪技巧

這次是素炒，其實個人覺得加上家裡的香腸炒更好吃，可是香腸都被老公清蒸吃完了，也可以加各類肉沫一起炒，怕辣的可少放點辣椒，或最後出鍋前放點香醋調和一下，看個人口味吧