最愛的燉魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.草魚一條宰殺處理乾淨

2.剁成小塊

3.放入鹽、料酒醃10分鐘

4.鍋裡放入油，油熱放入魚塊

5.煎一下

6.兩面煎成黃色

7.放入姜、蒜和幹辣椒

8.放入辣椒醬

9.加入鹽

10.加入料酒、生抽、花椒

11.放入水

12.小火慢燉

13.出鍋撒一點蔥，盛出就可以了

烹飪技巧

魚先用料酒醃一下能去腥。