咖啡花生小餅乾的做法 - 咖啡花生小餅乾怎麼做
來源:飄香吧 3.12W
“本來想做的是咖啡核桃小餅乾,結果回家一看核桃沒有了,花生倒是一大堆,索性就用花生吧~這款咖啡花生餅乾,咖啡的味道沒有那麼濃重,反而是花生在咀嚼的過程中,味道慢慢的四溢開來,相當不錯喲~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖啡花生小餅乾的做法步驟
1、花生洗淨,放在烤盤中。
2、160度,10分鐘左右,將花生烤香。
3、花生去皮,稍微切碎即可,這樣吃的時候更有口感。
4、拿一個碗,倒入少許的花生油。
5、放入白砂糖。
6、放入牛奶和速溶咖啡粉。
7、打入雞蛋。
8、篩入低筋麵粉。
9、放入花生碎。
10、以按壓的方式將其和成麵糰,不要過度的用勁兒,時間也不要太長,沒有乾粉就可以了。
11、將麵糰揉成長條狀。將麵糰揉成長條狀。
12、放入冰箱中冷凍2~3小時定性。
13、凍好的麵糰取出,裹一層砂糖。(我裹得不均勻。。。)
14、切成0.3cm厚的餅乾片。
15、將餅乾擺放在烤盤上。
16、預熱烤箱,上下火150度,15分鐘。
17、再拿出來烤盤,調轉一下方向,繼續150度上下火烤10分鐘,一次保證上色均勻。
18、烤好以後可以再燜幾分鐘。
19、拿出來餅乾~
20、完全放涼。
21、開吃吧~
22、O(∩_∩)O哈哈~
23、咬一口,都看見花生仁了~
小竅門
烤箱設定僅供參考。