我的生日蛋糕的做法 - 我的生日蛋糕怎麼做

“我的裱花技術很一般，只能做簡單的裝飾，喜歡用水果裝飾表面，既好吃又可以遮醜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

我的生日蛋糕的做法步驟

• 1、把蛋糕用麵包刀片成2片備用。

• 2、鮮奶油加糖打發至有明顯紋路,但還可以緩慢流動。

• 3、取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上草莓丁和柿子丁。

• 4、再放上另一片蛋糕片，放上打發的鮮奶油。

• 5、用裱花刀把奶油抹平。

• 6、用大菜刀把蛋糕移至蛋糕託板上，剩下的奶油滴兩滴食用色素,打至十分發，裝入裱花袋，在蛋糕上擠上花紋裝，放上水果即可。