巖燒乳酪的做法 巖燒乳酪 - 寶寶輔食,吐司厚片+淡奶油+牛奶 巖燒乳酪怎麼做
來源:飄香吧 1.04W
“巖燒乳酪是現在大街小巷、朋友圈當之無愧的小網紅,
街紅也是事實,
賣巖燒乳酪的店鋪比比皆是,
價格在7—10元一片,
逛街經常看到人手一個(我也買過),
質地柔軟、芝香四溢,
無論大人還是孩子都無法阻擋它的誘惑。
究竟是什麼引爆排隊熱潮?
究竟是哪裡來的神奇魔力???
吃過的人一口一口根本停不下來!
一口咬下去,吐司是意想不到的鬆軟溼潤
甜蜜醇香的乳酪散發出一股濃郁的奶味
細膩綿密的質感用舌頭一泯就化開了
哇塞,太!好!吃!了!
此刻用任何語言來形容都太蒼白了
只能不自覺地閉上雙眼露出享受的表情
熱騰騰的剛出爐的巖燒乳酪,千呼萬喚始出來,這次一起來見見這位大明星的形成!
參考月齡:12M+”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
巖燒乳酪的做法步驟
1、準備好材料。柚子媽芝士片用的“百吉福”,百吉福是芝士片中鈣鈉比最高的了,淡奶油是“藍風車”。🌻小貼士:黃油含維他命,礦物質,脂肪酸等,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口,小朋友可以適量吃點的哦。
2、突然很想吃,直接在麵包店買的厚片吐司。巖燒吐司要這種厚片的做,柚子媽覺得理由是:光上面一層乳酪肯定膩人,吐司厚一點能很好的解膩。
3、烤箱預熱到210度上下火,烤盤鋪好烤紙準備好。
4、四邊烤出來會是脆脆的,不喜歡的把四周切掉。
5、將芝士片、牛奶和糖隔水加熱。
6、看見芝士融化了。
7、加入淡奶油和黃油攪拌均勻直到黃油徹底融化。
8、徹底融化
9、想更快融化,或者天冷可以坐熱水融化。
10、將麵包片放在烤盤上
11、趁熱將乳漿澆在吐司上。
12、工業操作如圖,嘩嘩譁——
13、送到烤箱中上層,210度,烤7分鐘直到表面金黃有一點黑斑。
14、厚厚的乳酪層好過癮。
15、等稍微冷卻後,趕緊來上一塊,用手捧著不燙手的熱度,甜點自帶一種神奇的屬性,能讓人心生無比興奮的期待!