黑椒金錢肚的做法 - 黑椒金錢肚怎麼做
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食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
黑椒金錢肚的做法步驟
1、鮮牛肚買回來洗乾淨,放進高壓鍋,放入適量水,把醬油,八角,桂皮,香葉也一起加入,大火壓15分鐘,筷子能扎進去的就行啦
2、斜刀切小塊
3、加入黑胡椒醬和一湯匙澱粉,攪拌均勻
4、擺在小碟子裡面,放在蒸籠上,是不是跟粵式早茶一樣
5、上鍋蒸10分鐘即可
1、鮮牛肚買回來洗乾淨,放進高壓鍋,放入適量水,把醬油,八角,桂皮,香葉也一起加入,大火壓15分鐘,筷子能扎進去的就行啦
2、斜刀切小塊
3、加入黑胡椒醬和一湯匙澱粉,攪拌均勻
4、擺在小碟子裡面,放在蒸籠上,是不是跟粵式早茶一樣
5、上鍋蒸10分鐘即可