豬腰子怎麼吃補腎虛

豬腰子是一種最常見的肉類食品，幾乎中國境內很多人都吃得起豬腰子，而且最重要的是豬腰子美味好吃。那麼，對於豬腰子怎麼吃補腎虛，你知道多少呢？現在，就由小編輯來給大家介紹一下這方面的知識吧，希望能夠幫助到大家瞭解呢。

豬腰子怎麼吃補腎虛

一、山藥燉酥腰

材料

山藥150克，豬腰2個

調味料

胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥姜適量

做法

1、把山藥去掉皮後洗乾淨切成小塊。把豬腰剖開，去掉薄膜，洗乾淨後兩面切一些細細的刀紋，然後把豬腰放在沸水裡焯一下撈出，這樣能去掉一些腥味，做出來口感會比較好。

2、把適量的清湯倒入砂鍋裡，然後依次加入豬腰子、料酒和蔥姜，用大火把湯煮沸，最後用小火燜一小段時間後再倒入切好的山藥，直到把山藥燜到酥爛。

3、將豬腰取出切片，然後放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調味，滴些香油即可。

功效

該食療偏方能滋陰補腎、補虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。

二、砂鍋燉酥腰

材料

豬腰3個

做法

1、豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然後放清水盆裡浸泡2小時，焯水2次，撈出洗淨;

2、豬腰放鍋裡，倒入清水、蔥姜、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片;

3、取砂鍋，倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開，小火燉一小時，然後撈出蔥姜，加味精調味，撒上胡椒粉即可。

功效

利尿止汗，補腎，腎虛體質者都可以食用。

三、參歸豬腰煲

材料

豬腰3只，當歸15克，枸杞10克，黨蔘15克

調味料

清湯，黃酒，鹽

做法

1、豬腰剖開，去薄膜，洗淨，枸杞泡水，黨蔘、當歸洗淨。

2、取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨蔘、黃酒、當歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯裡，加鹽調味即可。

功效

補氣養心，養血，氣滯火盛、便溏者禁用。

四、豬腰炒豌豆莢

原料

準備好2對豬腰，150克的豌豆莢和少許的胡蘿蔔以及其他的調味品。

做法

1、將豬腰剖開了之後，將白筋剔除乾淨，放在水裡面，並將血水擠出來，通過紋理切成小塊。

2、然後加上各類調味品拌勻並且醃上一小會，胡蘿蔔要去掉皮切成小片。

3、往鍋裡面加上油，燒熱之後先炒一下豌豆莢和胡蘿蔔，接著盛起來，再用鍋裡面的餘油來將豬腰炒散。

4、、最後加上豌豆莢和胡蘿蔔一起來炒，直到沒有血水流出為止，再進行調味。

以上就是關於豬腰子怎麼吃補腎虛這個問題，小編輯已經向大家詳細介紹了。豬腰可以做成山藥燉酥腰，砂鍋燉酥腰，參歸豬腰煲，豬腰炒豌豆莢等。這些都是非常滋補的食物，對於補腎是非常有利的呢。而且做法也比較簡單。最重要的是，營養豐富。