豬耳朵拌苦菊的做法 - 豬耳朵拌苦菊怎麼做
來源:飄香吧 1.76W
“苦菊的營養價值很高,很受家人的喜愛。它的苦味能清熱解署、消炎抗菌,最適宜夏日是用,由於苦苣中的鐵元素含量高,可預防貧血和促進兒童生長髮育.食用苦苣菜有助於促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力長期食用能提高人體免疫力,預防疾病.促進大腦機能。加入美味的豬耳朵後即使不喜歡苦味的寶寶也愛上了這款美食。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬耳朵拌苦菊的做法步驟
1、滷味豬耳朵切細絲備用。
2、苦菊洗淨後備用。
3、苦菊加入適量生抽
4、拌勻
5、加入陳醋
6、加入芥末油
7、加入糖
8、加入少許味精
9、加入豬耳朵
10、攪拌均勻。
11、加入幾滴香油即可。
小竅門
1、苦菊洗淨後在淡鹽水中泡15分鐘左右撈出衝淨,殺菌。
2、豬耳朵因為是滷味已經有鹹味,所以可以不加鹽。