冷盤 四川豌豆涼粉的做法 - 四川豌豆涼粉怎麼做 來源:飄香吧 3.06W 食材明細主料豌豆粉 (1杯)輔料辣椒油 (少許)醬油 (少許)蔥花 (少許)酸辣 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)四川豌豆涼粉的做法步驟1、準備一包豌豆粉,淘寶買的!2、用一玻璃杯裝出一杯豌豆粉。3、用同樣玻璃杯裝一杯水倒粉中,攪拌均勻。4、鍋裡倒入三玻璃杯的水燒開。5、把拌好的水粉倒入奶鍋裡,用湯勺不停的攪拌朝一方向轉動,不然會糊鍋。6、煮開後,在邊煮邊攪二三分鐘,倒入一方型模具讓它靜止。7、六小時後糊在常溫狀態下凝固了。8、倒出切成粗條。9、另取一小碗放入蔥花辣椒粉,醋,醬油,用燒熱的油澆在上面。10、將調好料汁倒在豌豆粉上,淋上芝麻油,灑上蔥花即可吃了! 四川豌豆涼粉的家常做法 四川豌豆涼粉怎麼做好吃 四川 四川豌豆涼粉的做法步驟 四川豌豆涼粉的最正宗做法 涼粉 豌豆 四川豌豆涼粉 四川豌豆涼粉怎麼做 四川豌豆涼粉的做法