鮮蝦肉絲麵的做法 - 鮮蝦肉絲麵怎麼做

“營養美味，簡單操作，只要用心，美食就在你身邊~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦肉絲麵的做法步驟

• 1、食材集合。

• 2、豬肉切細絲。

• 3、小白菜用比較嫩的菜芯洗淨控幹。

• 4、大蔥切蔥花，姜切末。

• 5、肉絲中加入少許精鹽，一品鮮醬油，抓拌到粘稠，再加入適量澱粉抓拌均勻，最後放點油拌均防粘。

• 6、大蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線。

• 7、下入鍋裡輕煮一下，開鍋就撈出。

• 8、掛麵煮熟過涼水，放入大碗中。

• 9、鍋中加油燒至五成熱，下入肉絲滑散。

• 10、下入蔥姜煸炒出香味。

• 11、加入適量清水，並調味，加適量精鹽，一品鮮醬油。

• 12、水開後下入小白菜稍煮片刻。

• 13、下入大蝦，加入雞精。

• 14、將大蝦擺放在麵條上，將煮好的湯倒入麵碗裡，美味既成。