蝦皮雞蛋炒麵的做法 - 蝦皮雞蛋炒麵怎麼做
來源:飄香吧 3.09W
“算是一快手餐,適合一個人時填肚子
這類炒麵都大同小異!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦皮雞蛋炒麵的做法步驟
1、青菜椒胡蘿蔔大蔥分別切絲。
2、麵條放開水裡煮過心,撈出過涼水。
3、蝦皮用料酒泡幾分鐘。
4、把雞蛋打入蝦皮裡攪勻。
5、鍋裡入油把蝦皮蛋液炒熟盛出備用。
6、另起鍋入少許油爆香姜蒜末。
7、放胡蘿蔔炒出胡蘿蔔油。
8、再放大蔥炒香後放炒好的蝦皮蛋炒勻。
9、放麵條快速炒勻<如覺得幹放點點水或高湯>,倒入青椒絲,最後放耗油,醬油炒勻即可出鍋,裡面的蔬菜根據各人喜好搭配。