素食意麵的做法 【素食意麵】自制版 素食意麵怎麼做
來源:飄香吧 2.82W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素食意麵的做法步驟
1、準備用料
2、熱鍋加花生油,加蔥花爆香
3、放一勺辣豆瓣醬快速煸炒
4、緊接著打入一個雞蛋打散,煸炒
5、把雞蛋炒碎,加適量番茄醬
6、再把背熟的花生碎加里面炒幾下,素醬就做好了
7、鍋裡大火燒開水,加點鹽,放上意麵煮十分鐘左右
8、胡蘿蔔切絲,香菜洗淨切碎,黃瓜洗淨切絲
9、意麵煮熟撈出加點橄欖油,沒有橄欖油的話加點熟花生油也可以,
10、在意麵上蓋上素面醬
11、在加上個黃瓜絲,胡蘿蔔絲香菜碎,就做好了
小竅門
1不喜歡花生碎可以不加,
2加雞蛋的時候提前打散更好,我偷懶一下下