紫蘿蔔雞蛋醬拌麵的做法 - 紫蘿蔔雞蛋醬拌麵怎麼做
來源:飄香吧 1.93W
“拌麵家裡人愛吃加點菜加點醬炒一下跟麵條一起吃好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紫蘿蔔雞蛋醬拌麵的做法步驟
1、雞蛋打散蛋液備用。
2、蘿蔔去皮後切丁。
3、鍋中熱油爆香蒜米。
4、把紫蘿蔔丁倒入翻炒。
5、蘿蔔丁炒斷生後把蛋液倒入炒。
6、把雞蛋炒成碎粒。
7、加入一勺黃豆醬。
8、加入一勺老乾媽豆豉醬。
9、加入少許水煮一下。
10、再拿一個鍋放入麵條煮至麵條熟透,煮熟的麵條撈入放碗底,上邊舀上煮好的雞蛋醬。
小竅門
雞蛋醬熟後再煮麵條,這樣醬煮熟了,麵條也可以吃了,雞蛋也可以換成五花肉肉去炒。