麵條 培根蛋醬面的做法 德國味道之培根蛋醬面 培根蛋醬面怎麼做 來源:飄香吧 7.99K “培根蛋醬面的一種名字來源說法是礦工義大利麵,由於所含熱量高,專門給辛苦的礦工補充能量的餐食。德國的培根蛋醬面是放奶油的,好香” 食材明細主料培根 (適量)雞蛋 (1個)奶油 (200克)帕馬森乳酪 (100克)義大利麵 (適量)輔料鹽 (適量)黑胡椒 (適量)奶香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)高階 (難度)培根蛋醬面的做法步驟1、煮鍋燒開水後加入鹽,然後放入義大利麵2、平底鍋熱後加入培根炒香,如果培根太瘦需要加入一點油。3、培根煎的稍微變焦色後加入奶油,等奶油煮開後加入所有帕馬森乳酪攪拌4、煮熟的義大利麵控水。把平底鍋從爐灶上移開,讓醬汁降溫到70度左右時,加入一個雞蛋快速攪拌。5、攪拌好的醬汁倒入煮好的義大利麵上,撒鹽和黑胡椒調味,拌勻面。如果醬汁不夠濃稠,可以稍微放回爐灶加入一下,但是不能太熱以免雞蛋結塊 培根蛋醬面的做法 培根蛋醬面的家常做法 培根蛋醬面 培根 培根蛋醬面的最正宗做法 培根蛋醬面的做法步驟 德國味道之培根蛋醬面 培根蛋醬面怎麼做 德國 培根蛋醬面怎麼做好吃 蛋醬面