孕婦可以吃咖哩嗎

來源：飄香吧 1.86W

咖哩作為東南亞地區的代表性食物，一定要注意其特性，還有咖哩的種類有很多種，所以更要注意一下，同時，不要忘記了，少吃辣的咖哩，吃多了容易上火，所以一定要避免這種情況的出現，剩下的來說，正常進食就可以了，還有就是，一定要注意，千萬不要忘記了孕婦要注意飲食，孕婦可以吃咖哩嗎

一、咖哩

咖哩(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。

咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。

二、孕婦可以吃咖哩嗎?

可以吃。

孕婦適量吃一些咖哩是沒有影響的，而且對於一些胃口不佳的孕婦來說，吃一些帶有咖哩的菜餚還能夠幫助促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾。另外咖哩還能促進血液迴圈，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖哩菜餚。同時咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能，還可以調節身體膽固醇水平。不過咖哩本身屬性是偏熱的，所以如果體質過熱的孕婦食用之後也容易出現上火的情況，必須要注意不能食用過量。此外腎臟欠佳或者血壓偏高的雨那麼就更應該注意囉，因為會增加腎臟負擔，進而影響胎兒。有的孕婦在懷孕期間會有食慾不好的情況，而適量地吃一點咖哩會有刺激食慾，增加進食的作用。咖哩是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾;咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的;咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能，還可以調節身體膽固醇水平;咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用;咖哩可以改善便祕，有益於腸道健康。對孕婦來說，這些配料有的具有抗發炎特性，減少孕期腫脹和關節疼痛的風險，還有利於孕期消化，避免孕婦便祕和得痔瘡問題。因此孕婦食用是有益的。