腰花怎麼做補腎

腰花指的是動物的一種腎臟，富含維生素B12、B6、H、複合維生素C、肌醇、葉酸、泛酸。含鋅、錳、硒較多，味道醇厚，滑潤不膩，蛋白質含量較高。中醫講究髒補髒的說法,因此建議每週可吃一次動物腎臟。老年人常服動物腎臟,有強身抗衰奇功。那麼腰花怎麼做補腎呢？

一.腰花怎麼做補腎

主料

腰花300g 黃瓜50g 胡蘿蔔50g

輔料

油適量 鹽適量 花椒麵適量 醬油適量 醋適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 味精適量

步驟

1.把買來的腰花洗乾淨，去腰臊，橫豎各切三刀，再切成小塊，用開水焯一下，就成了花形。切蔥花、薑絲、蒜末備用。黃瓜切片、胡蘿蔔切片備用。 在鍋裡倒一勺油，放蔥花、薑絲、蒜末翻炒。將黃瓜片、胡蘿蔔片、腰花全部倒入鍋中翻炒。

2.加半勺鹽。

3.加少許花椒麵。

4.加少許醬油。

5.加一點點醋調味。

6.加一勺水。

7.加少許味精。

8.大火繼續翻炒，大約炒5分鐘，至收汁即可出鍋。

二.牛腰與羊腰哪個好

羊的腎臟：味甘，性溫。能補腎氣，益精髓。用於腎虛勞損，腰脊痠痛，足膝軟弱，耳聾，陽痿，尿頻。 

牛腎：味甘;鹹;性平，補腎益精強腰膝;止痺痛。主虛勞腎虧;陽痿氣乏;腰膝痠軟;溼痺疼痛 二者作用相同，但是一般體熱、燥的人選取牛腎為宜。

三.孕婦吃腰花的好處

豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣、利水的之功效。妊娠期腎臟負擔增加的孕婦，應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟，此外對於產後虛羸、腎虛腰痛、水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等症，適量進食豬腰花也有一定的療效。

孕婦吃豬腰需注意：在豬腰時，可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體，那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。

如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高，排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解，使心跳加快，誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現噁心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒症狀。因此，吃豬腰時，一定要將腎上腺割除乾淨。

另外，牛腰具有補腎，壯陽，驅寒，提高免疫力的作用。可以適當吃牛腰。牛腰非常適合孕期抵抗力差身體虛弱的孕婦食用，補中益氣。孕婦吃牛腰沒有什麼壞處，但不要過多，適量就好。

腰花怎麼做補腎？相信看完文章的你一定很清楚了吧。另外值得一提的是孕婦吃腰花其補腎作用或許更明顯。不過孕婦吃豬腰需注意，不然如果不小心誤食了腎上腺，其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高，排水減少而誘發妊娠水腫。

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