大骨頭燉什麼好吃還特別有營養呢
骨頭一般取自於豬的骨頭，一般用於燉湯或者是作為米粉、麵條等食材的湯底，豬骨熬出來的湯鮮香濃郁，風味十足，並且豬骨中的膠原蛋白以及鈣元素是補充人體營養的必須之品，故而很多人都會在家熬湯喝，那麼大家知道大骨頭燉什麼好吃?
大骨頭燉什麼好吃
1.白蘿蔔燉排骨
白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝湯)後，可立見功效。
原料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽適量。
特點：有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。
2.蓮藕燉排骨
原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
3.冬瓜燉排骨
原料：排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
4.十全藥材燉排骨
十全藥材 ：當歸10克，黑棗10粒，川芎10克，熟地10克，白朮10克，黨蔘10克，桂枝3克，白芍15克，茯苓10克，灸甘草6克，黃芪15克，杜仲2片，枸杞15克，調味料、鹽少許。
5.海帶燉排骨
原料：豬排、幹海帶、蔥、姜、香菜
調料：精鹽、料酒、李錦記生抽、味精、香油
特點：湯鮮味美、軟香可口。
溫馨提示：1.排骨要新鮮，最好用溫水泡洗一下，2.燉時要先旺火，再小火。
6.玉米棒燉排骨湯
原料：玉米棒400克，蘿蔔200克，小排骨200克。
功能：玉米，性味甘平，有調中開胃、降脂作用，能利水、利膽、降血壓。蘿蔔，性味甘辛平微涼，有順氣利尿，止咳化痰，消食健胃，清熱解毒作用。
7.凍豆腐燉排骨
原料：凍豆腐250克，豬排骨200克，西紅柿100克，花生油75克，料酒10克，鹽6.5克，味精1.5克，蔥花5克，薑絲2克，鮮湯750克。
大骨頭燉什麼好吃?上面小編列舉了幾類比較常見的食材可以搭配豬骨頭，這幾類食材本身就具有一定的營養價值，和豬骨頭一起熬製的話更有滋補的功效，不僅適合體建之人日常營養所需，還能大飽口福，何不美哉呢？大家沒有這樣燉過的，可以趕緊安排起來了。
