雙椒芹菜炒牛柳的做法 - 雙椒芹菜炒牛柳怎麼做
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“香辣美味,含蛋白質低脂肪的一道菜。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雙椒芹菜炒牛柳的做法步驟
1、本地白芹菜去掉根部洗淨。
2、切成長節。
3、青紅椒洗淨去掉頭部。
4、切成和芹菜差不多長短。
5、配菜切好裝盤,牛柳切成條,用鹽和胡椒粉抓勻,再放入紅薯粉抓勻包裹。
6、橄欖油入鍋微熱後,放入牛柳。
7、翻炒均勻變色。
8、加入青紅椒爆炒。
9、炒出辣味,和牛肉翻炒均勻。
10、放入芹菜段一起翻炒。
11、為了減少脂肪的攝入,我的油放得很少,因此可以加速一點點清水翻炒。
12、加入清水後,蓋上鍋蓋一分鐘,讓芹菜熟透。
13、加入鹽調味。
14、香辣的雙椒芹菜炒牛柳出鍋啦!