熱菜 香椿厚蛋燒的做法 讓無數人碎碎唸的香椿厚蛋燒 香椿厚蛋燒怎麼做 來源:飄香吧 1.79W “這是一種一年只有一個月能享用的食材,讓很多朋友碎碎唸的香椿芽,可以涼拌,可以澆面,更適合和雞蛋混合。這款香椿厚蛋燒,絕對能燃燒你的味蕾。” 食材明細主料香椿 (1小把)雞蛋 (3個)輔料鹽 (少許)香油 (少許)色拉油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)香椿厚蛋燒的做法步驟1、準備好需要的食材。2、香椿洗淨後放在開水裡焯1分鐘左右,撈出來在涼水裡拔一下。3、稍微瀝乾水分,接著把香椿切碎。4、雞蛋和香椿碎混合,攪拌均勻。這裡建議用打蛋器而不是筷子攪拌,這樣做出來的蛋餅會比較細膩。5、加入少許鹽和香油,拌勻。6、坐熱鍋子,放少許油(油一定少,薄薄刷一層鍋底就可以),將調好的香椿蛋汁薄薄的一層鋪在鍋底,用小火煎。7、在蛋液將凝固而尚未凝固的時候,用鏟子從一邊捲起。8、接著攤下一張,攤好後把第一張煎好的放在這張的一邊,繼續捲起。9、最後我做了5張,完全裹在一起,成為一個厚實的雞蛋卷。10、待到溫熱,切開食用即可。 厚蛋 香椿厚蛋燒的做法 香椿厚蛋燒的做法步驟 碎念 香椿厚蛋燒的最正宗做法 無數 香椿厚蛋燒怎麼做 香椿 人碎 讓無數人碎碎唸的香椿厚蛋燒 香椿厚蛋燒的家常做法 香椿厚蛋燒怎麼做好吃 香椿厚蛋燒