蒜蓉炸蝦的做法 - 蒜蓉炸蝦怎麼做

“這個很好吃，很香，又簡單”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉炸蝦的做法步驟

• 1、把大顆的大蒜掰開後剝皮，剁碎

• 2、先把河蝦剪蝦線，蝦頭可以要也可以不要，不要就剪掉

• 3、放兩勺油燒到高溫用筷子試溫，筷子周邊起氣泡就把蝦放入開炸，用漏勺隔油

• 4、把炸蝦的大部分油舀走，留下部分炒蒜蓉

• 5、加醬油，水耗油，鹽

• 6、放進炸好的蝦後放糖就一直翻炒

• 7、兩分鐘後起鍋