牛肉炒絲瓜的做法 - 牛肉炒絲瓜怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉炒絲瓜的做法步驟
1、準備的食材。
2、將牛肉橫切薄片。
3、絲瓜去皮,滾刀切塊。紅椒、姜蔥切好備用。
4、牛肉加入孜然粉、醬油、蠔油、生粉、少許食用油抓均。
5、熱油爆香蒜,倒入牛肉翻炒。
6、快速翻炒將牛肉炒變色即可盛起來備用。
7、另起鍋,熱油炒絲瓜、紅椒。
8、加少許清水,食鹽炒兩分鐘。
9、倒入牛肉一起翻炒。
10、加入蔥段,加蠔油、醬油調味即可出鍋。
11、成品。