百葉馬蘭頭的做法 - 百葉馬蘭頭怎麼做
來源:飄香吧 1.92W
“本來是要做香乾馬蘭頭的,有人忘記給我買香乾了,百葉來湊個數,也挺好吃的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
百葉馬蘭頭的做法步驟
1、百葉用開水燙一下,取出瀝乾水分後切丁。
3、擠幹水分後,切成菜碎,不需要太細碎。
4、起油鍋,倒入半鍋鏟油。
5、小火,放入馬蘭頭和百葉翻炒,加入生抽,鹽,糖,拌勻後關火。加入適量芝麻油拌勻即可。
小竅門
1.燙馬蘭頭時,鍋里加一勺油,可以防止馬蘭頭變黃。
2.入鍋翻炒加料拌勻速度要快。