熱菜 麻辣西蘭花的做法 - 麻辣西蘭花怎麼做 來源:飄香吧 1.43W “西蘭花是一道很好的菜,平時到飯店吃的都是蒜茸西蘭花,而這次我把它換了個口味來做這道菜。不知道有沒有人會喜歡,不過我老婆是很愛吃這道菜的!!” 食材明細主料西蘭花 (適量)輔料辣椒 (適量)麻椒 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)配料鹽 (適量)醬油 (適量)水澱粉 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)麻辣西蘭花的做法步驟1、準備好配料,辣椒四五個,麻椒少許,辣椒和麻椒可依各人口味酌情新增!2、將整棵的西蘭花掰成小朵,用水焯這備用。各位做西蘭花的朋友都會遇到這樣的問題,就是做西蘭花的時候會剩下一個很大的根,我一般的處理是把根去硬皮切片和西蘭花一起炒了。而這次我把剩下的根切成了丁放到了什錦炒飯裡了。3、鍋中放少許油,並同時放入辣椒,麻椒,等油熱時再放入蔥姜爆香。4、最後放入焯好的西蘭花翻炒,並且放入適量鹽,醬油調下味,出鍋前再淋入水澱粉勾下芡,使味汁能均勻的裹到西蘭花上。 麻辣西蘭花的做法步驟 麻辣西蘭花的做法 麻辣西蘭花的最正宗做法 麻辣西蘭花怎麼做好吃 麻辣 麻辣西蘭花的家常做法 西蘭花 麻辣西蘭花 麻辣西蘭花怎麼做