酸菜炒羊血的做法 - 酸菜炒羊血怎麼做
來源:飄香吧 2.62W
“酸菜,羊血都是冬天裡比較喜歡的菜,以前在家老媽醃的酸菜最好吃,現在買的酸菜說實話真的不怎麼樣,好了將就吧!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜炒羊血的做法步驟
1、羊血沖洗乾淨切成片
2、酸菜淘洗一下擠幹水分
3、輔料:蔥薑蒜辣椒隨便切點
4、鍋裡倒適量油燒熱爆香蔥薑蒜,辣椒
5、放入酸菜煸炒一下
6、放入羊血用鏟子翻炒均勻
7、倒入適量生抽翻炒均勻
8、倒適量料酒炒勻,料酒去羊血腥味
9、加一點熱水燒煮
10、羊血變色放少許鹽,翻炒均勻就可以啦
11、酸鹹適中,還是蠻下飯滴
小竅門
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