蒜炒豬心的做法 - 蒜炒豬心怎麼做
來源:飄香吧 1.83W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜炒豬心的做法步驟
1、豬心用水衝淨,瀝乾。蒜頭拍碎,小辣椒切好。
2、蒜苗洗淨,切的時候用刀拍拍頭。然後斜切。不要問我為啥,我也不曉得,人家教的
3、起鍋,冷鍋熱油……下蒜頭爆香下辣椒。爆炒幾下下豬心,炒炒炒炒炒,炒幾分鐘下適量鹽醬油翻炒幾下出鍋,在起鍋下油炒蒜苗(先下蒜頭在下蒜葉哈。)在炒幾下下入剛炒好的豬心,炒勻後加點生粉水。然後在放點鹽。就可以出鍋上桌了。
小竅門
人家告訴我這個菜得放鹹點,鹹香鹹香的才好吃。。