清炒雞塊的做法 - 清炒雞塊怎麼做
來源:飄香吧 7.08K
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清炒雞塊的做法步驟
1、蔥切段,姜切片。
2、胡蘿蔔用模具按壓出花形。
3、雞中翅斬塊。
4、鍋中加水燒開,放入雞塊焯燙出血水,撈出洗淨。
5、起油鍋,下蔥姜爆香。
6、放入雞塊翻炒。
7、轉中火,放料酒,加少量水燜煮2分鐘左右。
8、放少許生抽翻炒。
9、放入胡蘿蔔翻炒。
10、放適量鹽,用水澱粉勾芡,大火收濃湯汁即可。
1、蔥切段,姜切片。
2、胡蘿蔔用模具按壓出花形。
3、雞中翅斬塊。
4、鍋中加水燒開,放入雞塊焯燙出血水,撈出洗淨。
5、起油鍋,下蔥姜爆香。
6、放入雞塊翻炒。
7、轉中火,放料酒,加少量水燜煮2分鐘左右。
8、放少許生抽翻炒。
9、放入胡蘿蔔翻炒。
10、放適量鹽,用水澱粉勾芡,大火收濃湯汁即可。