熱菜 香辣開邊蠶蛹的做法 - 香辣開邊蠶蛹怎麼做 來源:飄香吧 2.97W 食材明細主料蠶蛹 (400克)輔料植物油 (適量)精鹽 (適量)蔥 (適量)紅幹尖椒 (適量)花椒粒 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香辣開邊蠶蛹的做法步驟1、原料圖2、辣椒用剪刀剪成段,蔥蒜切片。3、鍋中加入涼水,放入適量的花椒粒、蔥段、蒜瓣、精鹽。4、加入蠶蛹,中火將鍋燒開,轉小火煮3分鐘關火。5、撈出蠶蛹,揀去調料渣晾涼。6、把蠶蛹順長切成兩半,去掉中間的黑心待用;7、將切好的蠶蛹收入大碗中,加入精鹽和幹澱粉。8、將澱粉調拌均勻。9、淨鍋坐火,加入植物油燒至5成熱時。10、將蠶蛹一塊一塊的下鍋炸制,待蠶蛹定型時並呈淺黃色撈出。11、待油溫升至7-8熱時,下入蠶蛹復炸到酥脆時撈出。12、控淨油裝盤待用;13、鍋中留有少量的底油,下入花椒粒、辣椒段、蔥蒜片煸炒出香味,再放入適量的精鹽。14、下入蠶蛹翻炒均勻。15、裝盤上桌。 香辣開邊蠶蛹 香辣開邊蠶蛹的做法 香辣開邊蠶蛹的做法步驟 蠶蛹 香辣開邊蠶蛹怎麼做好吃 香辣開邊蠶蛹的家常做法 香辣 香辣開邊蠶蛹怎麼做 香辣開邊蠶蛹的最正宗做法