帶魚燒白蘿蔔的做法 - 帶魚燒白蘿蔔怎麼做
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“帶魚和白蘿蔔版的紅燒也算是絕配,吸收了魚味的白蘿蔔口感更鹹鮮,非常下飯,兩種食材的搭配還有一定的降低膽固醇的療效……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
帶魚燒白蘿蔔的做法步驟
1、帶魚2條,去頭尾,白蘿蔔一個切一半,切片焯水
2、蔥薑蒜幹辣椒備用
3、鍋內放油將帶魚煎至金黃即可
4、另起鍋放適量油,入花椒片刻放蔥薑蒜辣椒翻炒
5、淋幾滴老抽兩勺料酒糖兩勺香醋
6、放入帶魚白蘿蔔
7、翻炒片刻後,倒入開水燜25分鐘開蓋,加鹽收汁