一鍋煮肉雜燴的做法 - 一鍋煮肉雜燴怎麼做
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“昨天有事,在外吃的晚飯,老公點了三鮮炒河粉,端上來竟然沒幾片菜。看得出來老公吃的不開心呀!今晚給他多來點菜!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
一鍋煮肉雜燴的做法步驟
1、準備食材,只拍了部分。豬肉切塊,土豆切塊,白菜青菜切片,平菇撕好,青椒切滾刀塊,生薑大蒜辣椒幹準備好。
2、鍋燒熱,豬肉倒入鍋中翻炒,水分炒幹後,繼續翻炒,豬肥膘就會炒出油,這樣這個菜就不用放多餘的油啦。然後倒入平菇翻炒,平菇裡有汁液,翻炒一會就出來啦。加入少許料酒和生抽,想上色就加入老抽。翻炒一會。
3、翻炒收汁後倒入砂鍋。
4、加水,放入土豆、白菜、生薑、大蒜和辣椒幹,大火煮開,轉小火燉一會,燉至土豆熟了即可。
5、放入青菜青椒,翻炒。
6、加入適量鹽,翻炒幾下,關火出鍋開動。