香菇炒豆泡的做法 - 香菇炒豆泡怎麼做
來源:飄香吧 2.37W
“今天做的這道菜,色澤好看、味道好吃,而且做起來太省事了,快來試試吧。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇炒豆泡的做法步驟
1、準備食材。
2、鍋內加適量水,放幾滴油,少許鹽,煮開,將西蘭花焯斷生。
3、焯一下豆泡,去去油。
4、香菇洗淨切片。
5、將西蘭花擺盤。
6、鍋里加適量油,熱後炒香蔥花,倒入香菇炒軟。
7、倒入豆泡,翻炒去水份。
8、加適量醬香汁,翻炒上色。
9、加少許熱水,蓋上鍋,煮一會兒,讓各種味道相互融合一下,這個空檔調一點澱粉水,澆到鍋裡,翻炒均勻,讓菜都粘上澱粉糊就可以出鍋了。
10、成品
小竅門
蔬菜焯水時加少許鹽,可以讓其保持翠綠。