清蒸鱈魚的做法 - 清蒸鱈魚怎麼做
來源:飄香吧 3.19W
“鱈魚刺少,魚肉鮮嫩,清蒸最好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸鱈魚的做法步驟
1、原料:鱈魚,蔥姜。鱈魚洗淨,撒鹽揉搓醃製一下。
2、蔥姜的一部分切片放入盤底,鱈魚放在上面,上鍋蒸6分鐘,取出後倒出盤內的水分。
3、剩餘的蔥姜切絲。
4、放在鱈魚上,加生抽,燒熱油淋在魚身上即可。
小竅門
鱈魚根據大小,蒸的時間不同。
“鱈魚刺少,魚肉鮮嫩,清蒸最好。”
1、原料:鱈魚,蔥姜。鱈魚洗淨,撒鹽揉搓醃製一下。
2、蔥姜的一部分切片放入盤底,鱈魚放在上面,上鍋蒸6分鐘,取出後倒出盤內的水分。
3、剩餘的蔥姜切絲。
4、放在鱈魚上,加生抽,燒熱油淋在魚身上即可。
鱈魚根據大小,蒸的時間不同。