薑蔥炒蟹的做法 - 薑蔥炒蟹怎麼做

“就是薑蔥炒蟹”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑蔥炒蟹的做法步驟

• 1、蟹洗淨切件

• 2、準備薑片蔥段

• 3、鍋大火燒熱，落油近十成熱。加入薑片，煎一瞬間，即放蟹炒，不時翻動。蟹轉色及蟹肉變白，加入豉油糖生粉的獻汁，加入蔥段略炒即可。

• 4、完成！

小竅門

蟹要新鮮，薑不要少…