鹹菜豆瓣酥的做法 - 鹹菜豆瓣酥怎麼做
來源:飄香吧 1.27W
“蠶豆上市了,如果買到了比較老的蠶豆炒吃口感欠佳,這裡教你做一道操作簡單且十分下飯的鹹菜豆瓣酥。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹菜豆瓣酥的做法步驟
1、老蠶豆去皮剝出豆瓣加水煮酥爛備用。
2、雪菜洗淨切碎。
3、起油鍋先煸炒香雪菜。
4、加入豆瓣,加水沒過豆瓣。
5、加蓋煮3~4分鐘。
6、因為雪菜是鹹的,嘗一下根據你的口味加或不加鹽,加雞精調味。
7、翻炒均勻後出鍋。
“蠶豆上市了,如果買到了比較老的蠶豆炒吃口感欠佳,這裡教你做一道操作簡單且十分下飯的鹹菜豆瓣酥。”
1、老蠶豆去皮剝出豆瓣加水煮酥爛備用。
2、雪菜洗淨切碎。
3、起油鍋先煸炒香雪菜。
4、加入豆瓣,加水沒過豆瓣。
5、加蓋煮3~4分鐘。
6、因為雪菜是鹹的,嘗一下根據你的口味加或不加鹽,加雞精調味。
7、翻炒均勻後出鍋。