湯羹 蝦皮肉丸冬瓜湯的做法 - 蝦皮肉丸冬瓜湯怎麼做 來源:飄香吧 2.31W “蝦皮和肉丸完美結合,使冬瓜湯味道更加濃郁。” 食材明細主料豬肉末 (2-3兩)冬瓜 (適量)蝦皮 (一勺)蟲草 (適量(選用))輔料油 (適量)蔥 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)澱粉 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蝦皮肉丸冬瓜湯的做法步驟1、豬肉沫加少許鹽攪拌,加蔥姜水和少許料酒攪拌,2、冬瓜去皮去瓤切一釐米厚薄片3、豬肉餡放適量澱粉做成一個個小丸子4、鍋內放30克左右油5、放蔥姜翻炒6、放蝦皮7、小火翻炒爆香8、放兩大碗水燒開9、然後把丸子倒進水中,晃動鍋讓丸子流動,煮3-4分鐘10、放入冬瓜和蟲草。11、放入雞精和鹽,蓋蓋煮幾分鐘,待冬瓜從白色變成透明的就是熟了12、盛出。 蝦皮 冬瓜湯 肉丸 首發 蝦皮肉丸冬瓜湯 蝦皮肉丸冬瓜湯的做法 蝦皮肉丸冬瓜湯怎麼做 蝦皮肉丸冬瓜湯的做法步驟 蝦皮肉丸冬瓜湯的最正宗做法 蝦皮肉丸冬瓜湯的家常做法 蝦皮肉丸冬瓜湯怎麼做好吃