雙豆土茯苓豬骨湯的做法 - 雙豆土茯苓豬骨湯怎麼做
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“春季是萬物復甦的時節,此時最易招惹乾燥、上火、便祕等常見身體不適。那麼如何才能緩解這些不適呢?清熱祛溼的湯水是春天養生的好選擇。下面為您介紹8款春季養生湯,湯湯水水幫你清熱祛溼,你可不能錯過!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙豆土茯苓豬骨湯的做法步驟
1、準備好材料,豬骨頭斬塊。
2、分別將材料洗乾淨,祛溼豆和赤小豆要浸泡半小時。
3、鍋里加入洗淨斬件的排骨加涼水燒開,煮出浮沫血水撈起來。
4、撈出來的豬骨和其他材料和生薑一起放入電飯煲,加適量水,按煲湯功能鍵。(如果是用瓦煲,大火煮開後轉小火煲1個半小時。)
5、出鍋前調入食鹽即可。
小竅門
雙豆即祛溼豆和赤小豆,均有健脾祛溼的功效,祛溼豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利溼、解毒利尿,對各類面板病尤以奏效。因而此湯清潤可口,能清熱、祛溼、解毒。同時亦為春季家庭的祛溼湯水,且男女老少皆宜.